드디어 밀린 숙제 김장을 했습니다.

늘 방울토마토 일손에 파묻히다 보니김장할 짬이 나질 않았습니다.

주변에선 하나 둘 씩 감장을 다해 가는데 오로지 우리 집만 아직 이여서

김장을 향한 마음만 무거워 지고 날이 갈수록 맞을 매만 벌어 들이는 것 같아

열일 뒤로 미루고 김장을 하였습니다.

어머님의 수고스런 지휘로 김장 마무리를 하게 되었습니다.

모든 김장재료는 유기농으로 재배하여

더욱 건강하고 맛있는 유기농 김치입니다.

옛 시절 김장하는 날 늘 친정어머니께서 하시던 말씀

"가을걷이 곡식(양식)을 거두어 놓고

장작개비 땔감 거득히 쌓아 두고

김장까지 해놓으면

모든 걱정 다 내려 놓고 겨울을 난다고" 생각이 떠 오릅니다.

양식은
싸다 놓으면 되고, 장작개비는 부담스런 난방유로 가득 채워 놓으면 되고

김장까지 해놓았으니 모든 걱정을 내려 놓고 싶습니다.

오늘 만큼은

모든 김장재료는 직접 키운 유기농 입니다.

고추역시 태양초라 빛깔이 너무 곱습니다.

건강하고 맛있는 유기농김치 입니다.