참 오랜만에 글을 올려 봅니다.

e비지니스(심화과정)이 제 생활에 큰 비중을 차지 하나 봅니다.

자나 깨난 ''숙제 해야 되는데...''

다른 때 같으면 한참 곯아 떨어져 쿨~쿨 할 시간인데

오랜만에 올빼미가 되어 숙제 과제에 집착을 해봅니다

왜 그리 집착을 하나구요.

작년 e비지니스 (입문과정)으로

자기개발(쇼핑몰 운영)에 성과를 거두며 많이 성장 하였거던요.

그래서 이 번 심화과정은

야심찬 기대로 올인 하고 싶어요.

송현숙 강시님께서 ''천원의 만찬'' 과제를 내주실 때

타겟을 먼저 정하시라고 하셨잖아요

생각하고 말고 할것 없이

바로 떠 오르는 대상은

나의 분신인
두 아이도 아닌

날 낳아 주시고 날 이끌어 주신

친정어머니와 시어머니도 아닌

나의 가장 편안한 짝꿍 울 남편입니다.

남편에게선 마누라인 나 존재는

늘 잔소리쟁이 어릴적 월간잡지에서 보았던

길창덕님의
만화
순악질여사 케릭터로

각인되여 져 있을겁니다.

도둑이 제 발 저리는 제 짐작으로요.

허나 울 남편 앉으나 서나 당신(남편)

생각만 하는 마누라가 있다는 걸

꿈앤들 생각 못 할겁니다.

그런데 메뉴를 정하는데 시간이 좀 걸렸지요.

뭘로 할까? 하다 남편이 가장 좋아하는 술관 연관시카다보니

안주가 떠오르고 안주 중 가격을 대비하다 보니

돼지껍데기가 딱 적절했습니다.

그런데 또 이 돼지껍데기는 아무데서나 쉽게 구입할 수 있는게 아니라

가까운 곳에서는 손질이 잘 안되어서

그래서 좀 귀찮지만 멀리 떨어진 논산재래시장까지

차와 다리품을 팔아야 했어요.

이제 천원으로 만찬을 준비합니다.

메뉴:돼지껍데기 볶음

대상:남편

메뉴선택 동기: 마누라 보다 더 좋은 술안주감으로

재료:돼지껍대개 한 묶음(천원)

주 양념:양파(작년 농사 지은 것)풋마늘(하우스 안 방울토마토 옆에 키우고 있는 것)

갖은 양념:주방에서 늘 사용하는 것

대상인의
가장 주가 되는 주(술): 작년 봄에 담가 둔 제탕도 아닌 3탕의 메실주

찬조출품:남편의 분신이나 다름없는 유기농 방울이랑 딸기

천원의 만찬 작품 올립니다.

제 기준으론 처음 올려보는 요리이기에

레시피라 하긴 걸맞지 않고 (구체적인 조리 설명 생략)

천원으로 이렇게 풍성하게 즐길 수 있는 메뉴는 없을 겁니다.

구제역 전엔 이보다 더 두배의 풍성함을 즐길 수 있었어요.

돼지 껍데기는 콜라겐이 풍부해 피부미용에도
기타 뭐 등등 웰빙식품으로 각광받으며
좋다는 것 다 아쉬죠?

남편 자다가도 벌떡 일어나는
술에다 또 생각지도 못했던 술안주로 일품인 돼지껍데기까지

아니
밤중에 홍두깨라더니 왠 시튜에션!

입이 벙그러 집니다.

천원의 만찬 후기

정말 울 남편 마누라없이 살아도 술 없이는 못 살정도로

술을 좋아 합니다.

아니 술과함께 하였던 우리 농경문화를 익히 배웠나 봅니다.

마누라인 저 늘 하우스 농사일에 허둥지둥 지친 나날이다 보니

삼시 세 때 끼니조차도 대충 때우는 날이 일수고

남편 술 안주는 안중에도 없죠

힘들고 외로운 유기농 외길을 걸어오다 보니

남편에겐 힘들 때 도닥거리며 달래주는 술이 유일한 친구가 되어 주나 봅니다.

술과 친한 남편 마누라인 전 늘 잔소리만 하였지

이렇게 진정으로 몸 걱정하며 안주 챙겨주는 일 잘 않지요

e비지니스 과제 ''천원의 만찬''덕분에

큰 맘먹고 남편이 즐겨 드셨던 돼지껍데기 볶음으로

남편을 잠시 행복에 젓게 해보았답니다.