양솔일기-가마솥 열기 뜨거운 햇살이 좋은 고추 말리기

[양솔일기]

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가마솥 열기 뜨거운 햇살이 좋은 고추 말리기
Date : 2025-08-11 Name : 양솔농장 Hits : 260
한낮의 가마숱 열기 뜨거운 햇살은 고추 말리기엔 딱~ 좋은 날씨입니다. 올 고추 텃밭 농사 작황은 작년 절반도 못 되네요. 초반부터 진딧물이 고추의 영양분을 다 뺏아 가더니 첫 물 샘치고 고추 세력이 넘 악하네요. 절반 지나서는 고추 형태가 첫 물 세력이 잡혀지고요. 요 곱고 탱탱한 고추를 3 일 동안 햇빛 차광하면 덜 붉은 색은 더 발갛게 고운 색이 유지됩니다. 상온 따가운 콘크리트 옥상 불볕 아래 10 정도 말렸더니 요렇게 바싹 바싹 태양초로 곱게 잘 말려졌어요. 잘 말린 태양초 고추 푸대 수롹량은 작년 절반도 못 되지만 첫 물 첫 수확 고추라 무멋보다 그간 긴 폭염으로 날씨 장애 없이 곱게 잘 말려졌어 촌부는 뿌듯합니다.